Dann führten uns Anja und Georg Merkle in ihren tollen Verkaufsraum. Dort erwartete uns eine Weinprobe - und selbstgebackene Mitschele. Wir durften schmecken, probieren, die unterschiedlichen Duft- und Geschmacksnuancen der verschiedenen Weine erfahren und erhielten ganz neben und kurzweilig hochinteressante Informationen zu den unterschiedlichsten Sorten, die auf dem Weingut Merkle in Ochsenbach produziert werden.

Müller-Thurgau mit feinem Kräuteraroma;

ein trockener Riesling mit nussigem Mandelaroma;

Blanc de Noir, ein aromatischer Weisswein, bei dem die blauen Trauben der Burgunderbeere vorsichtig ausgepresst werden und der wunderbar zu Spargel, Fisch, Kalbsragout und Arista Fiorentina passt;

trockener Lemberger mit Süßholzaroma, der sein volles Aroma mit der Reife- und Dekantierzeit erhält;

ein edler Pinot Noir mit fruchtigem Waldbeer- und Heidelbeeraroma oder

auch ein Cabernet Cubin, bei dem ein Cabernet Sauvignon mit Lemberger gekreuzt wurde und bei dem man Aromen wie Kaffee, Tabak, Paprika, Lakritz, Süssholz, Lorbeer "erschmecken" und "erriechen" kann ...

All das und vieles mehr durften wir selbst erleben und erfahren.