JABULA

Diese Grillwurstspezialität aus unserer Kreativküche erhält ihr typisches Aroma und den fruchtig-milden Geschmack durch gerösteten Koriander, Zitrone, Fenchel und viele andere aromatische Gewürze.

Hergestellt aus reinem magerem Schweinefleisch - enthält viel Eisen, Zink, Selen, hochwertiges Eiweiß und wichtige B-Vitamine für das körperliche Wohlbefinden

.......natürlich aus eigener Schlachtung und Zerlegung

Ein teuflisch-pikantes Meisterstück!

Ab sofort in diesem Kino!

"Käsestängele"

Unsere neueste Rohwurstspezialität!
Hergestellt aus reinem Schweinefleisch mit viel Vitamin B1 fürs Wohlbefinden verleihen feinste Käsesorten wie Peccorino und Grana Padano unserer jüngsten Kreation ein opulentes verführerisch-lebendiges Aroma.

Natürlich mit Schweinefleisch aus kontrollierter Aufzucht und hauseigener Schlachtung, Zerlegung und Produktion.

Enthält viel wichtiges Eisen, Zink, Selen, Folsäure, Vitamin B1, B2, B6 und B12 sowie biologisch hochwertiges Eiweiß.

Es muss nicht immer süß sein!!

Unser Advents- und Weihnachtskonfekt: Zimtsterne und Nussecken

Die gesunde Alternative zum süßen Weihnachtsgebäck!
Hergestellt aus viel magerem Schweinefleisch - natürlich aus eigener Schlachtung, abgerundet mit einer feinen Note aus edlen weihnachtlichen Gewürzen enthalten unsere feinen Salami-Naschereien viel wertvolles Vitamin B1 und B6, Eisen, Zink, Selen, hochwertiges Eiweiß und wichtige Spurenelemente und Mineralstoffe und leisten dadurch einen Beitrag für eine gesunde ausgewogene Ernährung.

Siegle's Zimtstangen

"Wieder da! - Nur zur Advents- und Weihnachtszeit!

Ein weiteres Beispiel für die Kreativität unserer Wurstküche sind unsere "Zimtstangen":

Hergestellt aus viel magerem Schweinefleisch - dadurch sind biologisch hochwertiges Eiweiß und viele wertvolle Vitamine und Spurenelemente enthalten, wie z. B. Vitamin B1, B2, B6, B12, Eisen, Zink, Selen.
Leicht geräuchert und verfeinert mit ausgesuchten weihnachtlichen Gewürzen, lässt sich diese außergewöhnliche Weihnachts-Wurstkreation mit dem besonderen Aroma auch gut im Vorrat halten.

Natürlich ohne Lactose und Glutamat hergestellt.

Damit man immer etwas im Hause hat - für den überraschenden Adventsbesuch, für das besondere Mitbringsel zum Adventskaffee oder einfach zum Selber-Naschen für Zwischendurch.

Jetzt haben wir es Ihnen noch schwerer gemacht, dem Genuss zu widerstehen:
Chianti-Salamettis
Chianti-Salami

Aus magerem Rind- und Schweinefleisch hergestellt - natürlich aus eigener Schlachtung und Zerlegung - enthalten unsere Chainti-Salamettis und Chianti-Salami viel hochwertiges Eiweiß, Eisen, Zink, Selen, Vitamin B1, B2, B6 und B12.

......mit dem unwiderstehlich opulenten Aroma der Toskana!........

Trollingerwürstchen

Rauchpeitschen aus ausgesucht-magerem Schweinefleisch, verfeinert durch die aromatische Note einer Württemberger Weinsorte: Trollinger-Lemberger

Schweinefleisch enthält viel Vitamin B1, B6, Eisen, Zink, Selen

Frühlingsfit mit Rindfleisch

- enthält besonders viel hochwertiges Eisen, Zink, Selen, Vitamin B2 und Vitamin B12

Rinderlyoner
............herzhaft, würzig, kräftig


Rinder-Schinkenwurst

...........mit PIstazien, kernig im Biss


Rinderknacker

.........aromatisch, knackig, zum Heißmachen oder Grillen



hergestellt ausschließlich mit Rindfleisch aus kontrollierter Aufzucht


........denn Sie wissen ja:

Bei uns finden Sie noch alles Unter einem Dach: Schlachtung, Produktion und Verkauf

Käthe's Deifela


(oder auf Hochdeutsch: Frau Krönauers Teufelchen......)

.........die mit der gewissen Würze............


.........hergestellt aus viel magerem Schweinefleisch - natürlich aus eigener Schlachtung...........


Erleben Sie jetzt, was Genuss bedeutet!


Geraten Sie in den Bann eines feinwürzigen Geschmackes, vollendet durch die opulente Sinnlichkeit der reinen Chili-Schote - leichte Schärfe als verführerische Herausforderung der Unwiderstehlichkeit!

Salami Parmiggiano Reggiano

Diese neue Salamispezialität aus unserer Produktion ist etwas für Feinschmecker:

leicht geräuchert, aus ausgesuchten mageren Rind- und Schweinefleischstücken verleiht der feingehoblete Parmiggiano Reggiano dieser besonderen Salami eine pikant-würzige Note.
Rauchgeschmack und Käse verbinden sich hier zu einem absoluten Geschmackserlebnis

Fenchelsalami

Eine weitere Salamispezialität aus unserer hauseigenen Produktion dürfen Sie mit unserer Fenchelsalami nach toskanischer Rezeptur genießen.

Wir verwenden wie immer ausschließlich magere Schweinefleischstücke und verwenden eine Würzung nach überlieferter toskanischer Tradition mit Salz, Pfeffer, Chianti-Wein und Fenchelsalamen.
Die anschließende Lufttrocknung und ein leichtes Räuchern nach der Reifung verleihen dieser köstlichen Salami einen samtweichen Geschmack und ein körniges, rosarotes Aussehen mit einem delikaten Geschmack nach Fenchel.

Flößersalami, luftgetrocknet

Eine weitere Salamispezialität aus unserer Wurstküche!

hergestellt aus reinem Schweinefleisch, natürlich aus eigener Schlachtung, verfeinert mit typisch-italienischen Gewürzen und luftgetrocknet


Probieren Sie diese mild-würzige Salami und lassen Sie sich verführen!

Kürbislyoner

Für diese aromatische Wurstsorte geben wir nur ausgesuchte Stückchen frischen Muskatkürbisses aus kontrolliertem Anbau hinzu.

Ein glutamatfreier Genuss in der herbstlichen Jahreszeit.

Nur solange es FRISCHE KÜRBISSE gibt!

Paprika-Salami nach ungarischer Art

Eine hausgemachte Salami der besonderen Art. Paprika und Knoblauch geben ihr die feinwürzige Note, ein leichter Rauchgeschmack verleiht ihr das gewisse Etwas.

Dieses fettreduzierte Spitzenprodukt erhält ihr typisches Aroma durch die Lufttrocknung und die anschließende schonende Räucherung.

Zimt-Lachsschinken

Ein Beweis für die Vielfalt unserer Produktkreationen!

Ein herrlich aromatischer duftender Rohschinken aus dem mageren Rückenstück des Schweines.
Mariniert in Nürnberger Lebkuchenschnaps mit typischen Gewürzen verfeinert und mit einem Fettgehalt unter 10 % ist dieser Lachsschinken ein wahrer Genuss - nicht nur zur Weihnachtszeit!

Lyoner, glutamatfrei

Unser Spitzenreiter mit neuer Rezeptur - ohne Glutamat, kräftig und würzig im Geschmack

Wissenswertes über Glutamat: siehe unter Ernährung

Joghurt-Lyoner, fettreduziert, glutamatfrei

Unsere Joghurt-Lyoner enthält 22 % Magermilchjoghurt und wird von uns ohne Zugabe von Glutamat hergestellt.

Ein Produkt der Spitzenklasse als gesunder leichter Genuss: fettarm und aromatisch

Omega-3-Lyoner, fettreduziert, glutamatfrei

Die Dritte im Bunde unserer Wurstneuheiten in Spitzenqualität ist angenehm und kernig im Biss, würzig im Geschmack und durch die Zugabe von Leinöl reich an Omega-3-Fettsäuren. Außerdem ist unsere Omega-3-Lyoner fettreduziert.

Wissenswertes über Omega-3-Fettsäuren:

Fettsäuren sind natürliche Bestandteile von Fetten und Ölen und ausschließlich in pflanzlichen Produkten enthalten. Unser Körper braucht Omega-3-Fettsäuren zum Überleben, kann sie aber nicht selbst herstellen, d. h. Omega-3-Fettsäuren sind essenziell. Sie sind zentraler Bestandteil von Zellmembranen und wichtig für das kindliche Wachstum sowie die Gehirnentwicklung.

Unabhängig vom Lebensalter sollte durch folgende positive Auswirkungen auf eine vermehrte Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren geachtet werden:

Verbesserung der Durchblutung
Senkung der Blutfettwerte (Triglyceride) und des Cholesterinspiegels
Entzündungshemmend, z. B. an den Gelenken
Beugt Arterienverkalkung und Arteriosklerose vor
Geistige Leistungsfähigkeit

Champignonlyoner, glutamatfrei

mit neuer Rezeptur - herzhaft und aromatisch im Geschmack, mit feinen Champignonscheibchen, ab sofort ohne Glutamat

Pistazienlyoner, glutamatfrei

Unsere "Haus-Mortadella" mit feinen Pistazienstückchen, kernig im Biss, aromatisch und abgerundet im Geschmack - mit neuer Rezeptur ohne Glutamat