Damit nachher alles schmeckt und die Qualität erreicht, für die wir seit jeher stehen, wissen wir über jeden Bereich in der Produktionskette genauestens Bescheid: Unser Vieh stammt ausschließlich von kleinen, befreundeten familiär geführten Erzeugerbetrieben aus nächster Nähe.
Artgerechte Tierhaltung mit heimischem Futter ist hier eine Selbstverständlichkeit. Das Schlachtvieh kommt ohne Stress und Zwischenhändler direkt zu uns. Eine angemessene Ruhezeit in unserem Stall ist vor der Schlachtung im hauseigenen Schlachthaus gewährleistet.

Was bei uns im fachgerechten Zuschnitt über die Theke gereicht wird, ist bestes Qualitätsfleisch – ein wichtiger Faktor bei der Zubereitung in Ihrer Küche!

Hauseigene Schlachtung in eigener Schlachterei.
Unser Rind- und Schweinevieh kommt ausschließlich von heimischen Bauern aus Bietigheim, Oberriexingen, Brackenheim und Sersheim.